Чайная церемония — особенное мероприятие, которое позволяет отдохнуть за чашкой полезного напитка. Чаепитие не терпит суеты, поэтому суть церемонии заключается в том, чтобы почувствовать чайные ноты, не отвлекаясь от общения с близкими. В древности существовало несколько поводов для чайной церемонии, например, выражение благодарности, извинение, встреча с семьей, уважение традиций. Для этого мероприятия нужна правильная посуда, хороший чай, приятная компания, а также свободное время.
Можно выделить несколько этапов классического заваривания чай в Китае, которые применяются до сих пор. Сначала необходимо согреть воду до 100 градусов Цельсия и разогреть посуду с помощью кипятка. Затем в чайник следует насыпать чай и немного подождать, чтобы его аромат раскрылся. После этого надо добавить кипяток, дать напитку настояться и затем разлить по пиалам.
В чайной «Чайнатаун» вы сможете узнать об истории и традициях чаепития, способах заваривания чая и особенностях разных сортов, а также попробуете сладости и поучаствуете в дегустации. Чайная церемония — отличный способ замечательно провести время, восстановить душевное равновесие и зарядиться силами.