Традиции проведения чайной церемонии зародились в Китае. Чайные мастера Поднебесной на протяжении многих веков разрабатывали всевозможные варианты приготовления душистого напитка.
Особое внимание уделяется культуре чаепития. Вот уже более полувека в Китае используют специальные миниатюрные сосуды с крышечками – гайвани. В чашку насыпают заварку и заливают кипятком, после чего воду сливают через узкое отверстие в крышке и через него же вдыхают аромат чая. Затем в гайвань снова наливают воду и ждут, пока напиток хорошо настоится. Чай готов! Пить его можно из гайвани или из другой посуды. Заваривают чай несколько раз. Интересно, что сами китайцы утверждают, будто после второй заварки напиток приобретает правильный вкус и становится еще более ароматным.
Чайная «Чайнатаун» находится на старейшей и красивейшей улице Ростова-на-Дону – Большой Садовой. Это место как нельзя лучше подходит для чайных медитаций, отдыха и правильного чайного состояния. Здесь вы попробуете чай, купленный на популярнейших плантациях Поднебесной.
Чудесная атмосфера, домашний уют, гостеприимный персонал и вкусный чай со сладостями – все, что нужно для отличного отдыха. Добро пожаловать!